198元尊享388元正宗阳澄湖大闸蟹
青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满肥硕，味鲜甘甜；
大腿肉丝短纤细，味同干贝；小腿肉丝长细嫩，美如银鱼；
蟹肉晶莹，蟹黄营养！此物只应天上有，人间能得几回品！
送父母？表孝心！御膳营养，致谢父母一生为我们的操劳！
送领导？寓意好！空运祝福，感谢一直以来的帮助和提携！
送亲朋？倍有面！礼鲜情意重，让感情在美味中愈加润鲜！
送员工？真大方！鲜味弥漫，创新传统，找到家的归属感！
【购买流程】
1、 A：雄蟹3.5两3只+雌蟹2.5两3只；B：雄蟹3两5只+雌蟹2两5只，两款任选1款（此合作为定制商品，优惠内容不能进行变更）。
2、 付款前填写正确的地址及收货人信息，并将购买套餐填写在备注里。
3、 签收时请注意您所选的规格。
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☞ 因为蟹是产地直供，9月16日开湖捞蟹，如需要请提前3天打电话预约：400 6263 003。请注意收货时间。货物送达，需当场验货。如有配送失误或者质量问题，请当面向配送人员提出并且拒收，我们会尽快为您安排调换，特殊商品，一旦签收后不退不换。
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【阳澄湖大闸蟹】产地直供，有机生态
阳澄湖大闸蟹，产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。
辨别真伪窍门之形态有四大特征：
一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；
二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；
三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；
四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会嘴里无味。
外观：青背、白肚、金爪、黄毛、壳硬、肚底胸膛底有微泛红
口感：壳硬中带脆性，肉质不蘸调料吃后有微甜感
标识：正宗阳澄湖大闸蟹均带有原产地防伪标识
■优质水源 天然放养：全部出自阳澄湖最优质的水源地，水质监测均为ph值在8.1-8.3的弱碱性天然淡水。铁屑硬泥，天然放养，不含饲料和激素添加剂。
■空运送货 确保鲜活：食蟹，以“鲜”为贵。所有蟹都从阳澄湖直接发货，从捞捕、包装再到空运送达，在48小时之内完成，无中转，零库存，严格按照卫生标准和储藏标准执行。
■严格标准 专业精选：每只蟹都由十年以上专业选蟹师按照皇家贡品的标准严格筛选，每只大闸蟹都带有正宗原地标识。
■精美包装 尊贵臻享：古香古色的精美包装+古香古色的礼券设计，将贴心和周到渗透到每个细节。正宗品质和尊贵包装结合，让您的佳节馈赠体面十足。
【烹蟹方法】
大闸蟹的做法多样，其中比较常见的有清蒸、水煮、剁开烧汤、出蟹粉等。其它烧法也可以，但会破坏其原味。
清蒸做法：将蟹体用清水涮干净，插一片生姜于肚脐处，然后用线把蟹紧紧绑住，放入锅隔水蒸煮，蒸煮蟹前先将锅内的水煮开，尔后放入蟹蒸十二至十五分钟，直至蟹壳变红，即可食用。蟹肉味美，但其性寒，可喝红茶姜糖水驱寒。
椒盐炒蟹：将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，施粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。
酥皮大闸蟹：大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许胡椒粉，装入放有粉丝的蟹壳内，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黄即可。
【大闸蟹吃法】
一把剪刀一支长签已足够，但在运用时动作要轻，才有细致优雅的味道。
1、轻轻准备好剪刀和长签；
2、轻轻将蟹钳小心剪下；
3、轻轻将蟹脚一一剪下；
4、轻轻打开蟹盖，用长签挑出蟹的胃、肺和心脏，将蟹身对折；
5、轻轻品尝鲜美丰腴的蟹膏；
6、轻轻将蟹关节剪断并剪开硬壳；
7、轻轻拨开关节的蟹壳，品尝肥腴蟹肉；
8、轻轻将蟹脚两端的关节一一剪下；
9、轻轻用长签将蟹脚里的肉剔出即可。
【给蟹加点料】
大闸蟹味道鲜美，但配以作料，味道更佳。用些许姜末加入陈醋、糖。即可成绝佳配料。食蟹后，口手往往留有腥味，用茶叶水、柠檬水、青菜水漱口洗手即可去腥味。
【食用禁忌】
1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4. 孕妇不宜吃大闸蟹
5. 切忌半生熟吃大闸蟹
6. 切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。
7. 蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。
8. 切忌以啤酒送蟹
9.不能和冰冷食物一起吃
【储存方法】
大闸蟹喜凉不喜热，可将蟹放冰箱内冷藏， 保持5-10度，上面盖上湿毛巾，可放5天左右（味正好）。
【苏州环岛蟹业养殖专业合作社】
“芦花放，稻谷香，岸柳成行”的阳澄湖，孕育出了享誉海内外的阳澄湖大闸蟹，环岛蟹业养殖专业合作社占尽天时、地利、人和，开创了阳澄湖大闸蟹走出国门、横行天下的新纪元。合作社自成立以来，始终坚持“信誉为本、客户至上”的原则，精选阳澄湖优质大闸蟹满足客户的需求，从而树立了良好的形象；与此同时，公司又通过“假一赔十”的保障措施诚信经营，形成了备受赞誉的“蟹王”风范！
央视采访蟹林总经理截屏
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